طريقة عمل دجاج مشوي مع المكرونة الاسباجتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي مع المكرونة الاسباجتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيس مكرونة اسباجتي
- 4 شريحة دجاج فيليه
- كوب فلفل أخضر جوانح
- كوب بصل أخضر حلقات
- 2 كوب خضار مشكلة
- 3 بصل صغير ارباع
- 0.25 كوب زيت زيتون
- كوب نص كزبرة (مفروم)
- 0.25 كوب صلصة صويا
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- رشّة سكر
- ملح
- ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- بصلة (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 3 ملعقة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
-
1
تقطع كل شريحة دجاج إلى ثلاث قطع وتضرب بالمطرقة
-
2
تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الدجاج وتوضع في الثلاجة ساعة
-
3
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل و الخضار المشكله وتقلب على نار عالية حتى تنضج ثم تضاف الصلصات والكزبرة وتقلب وتترك جانبا
-
4
يشوى الدجاج على الشواية أو الفحم ويترك جانباً
-
5
تسلق المكرونة الاسباجتي وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تضاف إلى خليط الخضار وتقلب جيداً على النار
-
6
ثم تسكب في الطبق وتزين بقطع الدجاج وتقدم ساخنة