بأعشاب ذات رائحة ونكهة مميزة حضري وصفة صحية من صدور الدجاج وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: مقلوبة الدجاج الشهية على الطريقة الفلسطينية

المقادير

- مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون الخل:

خطوات التحضير

  • 1

    ?   نقوم بنقع الدجاج لمدّه ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلّاجة.

  • 2

    ?   ثم نقوم بضبط شوّاية الفرن على درجة حرارة ما بين  180-200 درجة مئويّة.

  • 3

    ?   ثم نحضر أسياخ خشبيّة  ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.

  • 4

    ?   نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمًر وتحصل على لون التفحُّم قليلاً لمدّة 5 دقائق ثمّ نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدّة 5 دقائق إضافية.

  • 5

    ?   ثم نبدأ بخلط جميع المكوّنات جيّداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.

  • 6

    ?   ثمّ سكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ