طريقة عمل دجاج البابريكا على البخار

طريقة عمل دجاج البابريكا على البخار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج البابريكا على البخار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 دجاجة كاملة ( حوالي 1800 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 1 حبة بصل قطع كبيرة (مقطع)
• 2 غصن روزماري (طازج)
• شريحة ليمون (طازج)
• 4 فص ثوم

خطوات التحضير

• 1

  امزجي جميع التوابل في وعاء صغير وضعيه جانباً.

• 5

  ضعي قطع البصل في الجزء السفلي من وعاء الطهي ببطء.

• 13

  افركي الدجاج من الجانبين وتحت الجلد بخليط التوابل.

• 17

  ضعي الدجاج فوق البصل ثم غطي الوعاء.

• 21

  اتركيه لمدة 4 ساعات على حرارة مرتفعة أو لمدة 7 ساعات على حرارة منخفضة، سوف تكون بهذا الشكل.

• 25

  أزيلي الدجاج من الوعاء وقدميه مع مكعبات البطاطا الحلوة المشوية بالفرن بنكهة الزعتر العطرة.

• 29

  ملحوظة : إذا لم يتوفر لديكِ وعاء الطهي ببطء فيمكنكِ طهي الدجاج بالفرن : قومي بتغليف الدجاج بورق القصدير ثم ضعيها في صينية على الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة هادئة حتى يتم نضج الدجاج بالكامل.