طريقة عمل دجاج بارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الدجاج :-

34 قطعة 3 : 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم م شرائح رقيقة

خطوات التحضير

  • 1

    قومى باعداد ثلاثة أطباق الأول به الطحين والثانى به البيض المخفوق والثالث به خليط من البقسماط مع ملح وفلفل أسود وأعشاب مفرومة بالاضافة إلى جبن البارميزان .

  • 5

    تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجانبين ثم اغمسيهم فى الطحين بحيث يتغلف من الجانبين ثم ارفعيهم مع التخلص من الطحين الزائد ، من الطحين إلى البيض ثم إلى خليط البقسماط والجبن بحيث يتغلف الدجاج تماماً .

  • 9

    سخنى نوعين الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى صدور الدجاج وتطهى لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

  • 13

    قدمى الدجاج بالبراميزان فوراً مع الليمون .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 562 كالورى لكلا منهما .