دجاج بالصوص الحار ... لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لكِ ، طريقة عمل طبخات الدجاج السهلة والسريعة والمميزة بطعمها المميز، جربيها اليوم وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً: أفخاذ الدجاج الحارة
المقادير
- 2 كيلو الدجاج (٨ قطع)
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب النشاء
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- الماء (حسب الذوق)
- الزيت (حسب الذوق)
- 2 حبة البصل
- 2 حبة الجزر
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة حبهان
- 2 ورقة ورق لورا
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 كوب الكاتشاب
- 2 ملعقة صغيرة الشطة
- 2 ملعقة كبيرة الخل
- 2 ملعقة صغيرة العسل
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الدجاج على النار في الماء المغلي مع الجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود.
-
2
اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي الماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة سائلة غليظة القوام.
-
4
قلبي قطع الدجاج في الخليط ثم الدقيق ثم اقلي الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
-
5
اخلطي الكاتشاب والفلفل الحار والخل والعسل وقلبي الدجاج المقلي مع الصوص، وقدميه.
هكذا تصنع الدجاج بالصلصة الحارة. جربه وأخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.