طريقة عمل دجاج بالكارى الأخضر التايلندى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكارى الأخضر التايلندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم أضيفي معجون الكارى الأخضر وقلبيه لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته .

  • 5

    اسكبى حليب جوزالهند واتركيه ليغلى لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة تميل إلى العالية مع التقليب المستمر .

  • 9

    أضيفي مكعبات صدور الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اتركى المقلاة مغطاة على نار منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج .

  • 13

    أضيفي البازلاء والفاصوليا الخضراء المجمدة وتطهى فى صلصة الكارى الأخضر لمدة 4 دقيقة تقريباً .

  • 17

    الآن تبلى بالملح و الفلفل الأسود وصلصة السمك والصلصة الحارة حسب الرغبة ثم أضيفي النعناع الأخضر المفروم أو الكزبرة وقلبى المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 21

    انقلى الدجاج إلى طبق التقديم وقدميه ساخن مع الأرز الأبيض .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 681 كالورى لكلا منهما .