طريقة عمل بيتزا خبز الفوكاشيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا خبز الفوكاشيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير عجينة خبز الفوكاشيا : في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الماء الدافئ مع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون والملح والطحين والخميرة، اخفقي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة فقط ثم ضعي الخليط جانباً، سوف تكون العجينة لزجة جداً، غطي وعاء العجين بكيس بلاستيك واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.

  • 5

    ادهني صينية خبز مقياس (9*13 بوصة) بزيت الزيتون (2/1 1 ملعقة كبيرة) ثم افردي عجينة خبز الفوكاشيا في الصينية باستخدام يديكِ (يفضل دهن اليدين بقليل من الزيت) ثم قومي بوخز العجين باستخدام أصابعك ووزعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على سطحه، رشي القليل من الملح والفلفل أو الملح والأوريغانو ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة.

  • 9

    اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق ثم انقلي خبز الفوكاشيا بعناية في صينية خبز أخرى مبطنة بورق الزبدة وادهني سطح الخبز بصلصة مارينارا ثم وزعي مبشور الموتزاريلا وشرائح الببروني.

  • 13

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.

  • 17

    قطعي بيتزا خبز الفوكاشيا الايطالي إلى مثلثات أو مربعات وزينيها بأوراق الريحان الطازجة.

  • 21

    قدميها فوراً وبالهنا والشفا.