طريقة عمل بطاطا مخبوزة باللحم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا مخبوزة باللحم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى البطاطا جيدا بدون تقشير وجففيها ثم قومى بعمل عدة ثقوب فى كلا منهما باستخدام الشوكة وتطهى فى الميكروويف حتى تصبح طرية ( حوالى 8 : 10 دقائق على درجة حرارة مرتفعة ) أو تخبز فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

  • 5

    فى هذا الوقت قطعى فيليه اللحم الى شرائح طولية رفيعة ثم تبليه بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم , سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية وعندما تكون ساخنة جدا ضعى شرائح اللحم وتقلب على الجانبين حتى تنضج ثم ارفعيهم جانبا .

  • 9

    ضعى القليل من الزيت فى نفس المقلاة مكان اللحم ثم ضعى شرائح البصل والفلفل الحلو ويتبل بالملح والفلفل الاسود , استمرى فى التقليب لمدة 3 : 4 دقائق حتى يصبح البصل لين ثم ارفعيهم جانبا , ضعى مكان الفلفل والبصل شرائح الفطر مع زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود وقلبي قليلا .

  • 13

    أعيدى الى المقلاة شرائح اللحم والبصل والفلفل الحلو وقلبيهم مع شرائح الفطر حتى تسخن جميع المكونات .

  • 17

    افتحى البطاطا المخبوزة بالطول من المنتصف ( لكن لا تصلى الى النهاية ) ثم ضعى كمية مناسبة من اللحم بالخضار وعلى السطح شريحة جبن ثم توضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن وتقدم فورا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 390 كالورى لكل حبة بطاطا .