طريقة عمل برجر اللحم الجملى

طريقة عمل برجر اللحم الجملى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر اللحم الجملى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو من اللحم الجملى المفروم ( لحم الإبل )
• 0.5 حبة بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط ( فتات الخبز )
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – البصل – الثوم – البقسماط – الكمون – الكزبرة الجافة – الكزبرة الخضراء ) وقلبي بشكل جيد جداً .

• 5

  شكلى خليط اللحم إلى أقراص دائرية متساوية الحجم .

• 9

  اشوى البرجر على الجريل أو مقلاة ساخنة غيرلاصقة لمدة 4 : 5 دقائق على كل جانب .

• 13

  قدمى برجر اللحم الجملى مع سلطة الجزر أو كساندويتشات مع صوص المستردة اللذيذ فى عيد الأضحى المبارك .

• 17

  عساكم من عوادة .