طريقة عمل برجر بصوص البلسمي وإكليل الجبل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر بصوص البلسمي وإكليل الجبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب خل البلسميك
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 0.25 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل ال (طازج)
- 700 جم لحم (مفروم)
- 0.25 كوب صوص البلسمي
- 1 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- 8 خبز برغر
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير صوص البلسمي: قومي بخلط السكر والخل في مقلاة على النار حتى يتركز واتركي الصوص حتى يبرد جانبًا.
-
2
طريقة تحضير زبدة إكليل الجبل: في وعاء مناسب قومي بخلط الزبدة بأوراق إكليل الجبل حتى تتجانس المكونات.
-
3
طريقة تحضير البرجر: ضعي كل مكونات البرجر في إناء لتخلطيها حتى تتجانس. شكلي البرجر على هيئة أقراص.
-
4
قومي بشوي أقراص البرجر أو قليها في مقلاة مع ملعقة من الزيت.
-
5
قومي بفرد زبدة إكليل الجبل على الخبز أثناء شوي البرجر. قبل رفع البرجر من على النار ضيفي ملعقة صغيرة من صوص البلسمي على كل قرص.
-
6
ضعي شرائح الطماطم والجبن الشيدر حسب الرغبة وقدمي سندوتشات البرجر مع البطاطس المقلية والكاتشب.