طريقة عمل براونيز بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة خليط الكيك بالشيكولاته الجاهز
- 1 كوب جوز (مفروم ناعم)
- 0.33 كوب حليب والأفضل الحليب المبخر
- 0.5 كوب حليب (اضافى)
- 0.5 كوب سمن أو زبدة مذابة
- 6 حبة 60 حلوى الكراميل ويمكن اخدام صوص الكراميل الجاهز (بونبون بالكراميل )
- 0.33 كوب رقائق الشيكولاته شبه الحلوة (شوكليت شيبس)
- 0.25 كوب مسحوق السكر (سكر بودرة)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير افرغى محتويات علبة كيكة الشيكولاته ثم أضيفي لها 1/3 كوب من الحليب المبخر .
-
5
ثم أضيفي السمنة أو الزبدة الذائبة والجوز المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
13
ادهنى صينية خبز مقاس 9×9 برذاذ الزيت ورشة طحين ثم سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 .
-
17
اقسمى خليط الكيك الي نصفين وافردى جزء منهما في صينية الخبز , واخبزيه لمدة 8 الي 10 دقائق ثم توضع جانبا .
-
21
سوف تكون بهذا الشكل .
-
25
علي حمام بخار ماء أذيبى حلوى الكراميل مع 1/2 كوب من الحليب والأفضل الحليب المبخر حتى يندمجوا تماما , يمكن أيضا استخدام صوص الكراميل الجاهز .
-
29
سوف يكون بهذا الشكل .
-
33
ثم وزعى صوص الكراميل فوق البراونيز ووزعى علي الكراميل رقائق الشيكولاته .
-
37
قومى بفرد الجزء الثانى من عجين البراونيز علي سطح العمل باستخدام يديكى بحيث يكون حجمها أصغر قليلا من حجم الصينية .
-
41
باستخدام معلقة كبيرة قومى بنقل الجزء الثانى فى الصينية فوق طبقة الكراميل والشيكولاته .
-
45
اخبزيها في الفرن لمدة 20 الي 25 دقيقة , بعد ذلك ارفعيها من الصينية واتركيها مغطاة لعدة ساعات حتى تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .
-
49
قبل التقديم مباشرة : قومى برش البراونيز بكمية سخية من السكر البودرة ثم قطعيها الي مربعات وقدميها .
-
53
لذيذة جدا جدا .