طريقة عمل أرز الكاري بالدجاج – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز الكاري بالدجاج – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج والتوابل والطماطم والفلفل والصلصة والبصل الأخضر في وعاء كبير وقلبي، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات ويفضل ليلة كاملة.

  • 5

    سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة في مقلاة طهي غير لاصقة ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق، أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة 4 دقائق أخرى.

  • 9

    أضيفي الدجاج وغطي المقلاة لمدة 4 – 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.

  • 13

    أضيفي الجزر والبازلاء وقلبي مرة أخرى.

  • 17

    أضيفي الأرز وحليب جوز الهند والملح حسب الذوق ثم قلبي قليلاً.

  • 21

    عندما يبدأ الحليب في الغليان غطي الوعاء واتركيه لمدة 25 دقيقة على نار هادئة أو حتى ينضج الأرز.

  • 25

    حركي الأرز باستخدام شوكة طعام ثم ضعيه في طبق التقديم.

  • 29

    زيني الطبق بالكزبرة المفرومة وقدميه.