طريقة عمل عيش بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو دقائق
- 0.25 كيلو بطاطس بوم فريت
- 5 جم فلفل أسود
- 5 جم سمسم+كمون (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 5 جم شمر
- 15 جم خميرة
- 5 جم ملح
- 5 جم سكر
- 15 جم زيت
- 20 جم زبدة لللتلميع
- 150 جم ردة
خطوات التحضير
-
1
يعجن جميع المكونات مع بعض ثم وضع البطاطس علي سطح العجين مع مسطردة أو كاتشب وقليل من الفلفل الأسود.
-
2
يرش العيش بالزبدة بعد الخروج من الفرن.
-
3
التسوية علي حرارة 200درجة لمدة 25 دقيقة.