حضري الكنافة بطريقة جديدة وزينيها بالفستق المطحون وأخبرينا هل أعجبتكِ الوصفة؟
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة - سميد
- 6 رشّة - مكة
- 3 ملعقة كبيرة - نشا
- 3 ملعقة كبيرة - سكر
- 2 كوب - حليب
- 2 ملعقة كبيرة - ماء زهر
- - خليط ماء ودقيق لغلق العوامات
- - زيت غزير (للقلي)
- علبة - كنافة شعر (يستحسن ان تكون طازجة)
- 6 - فق للتزيين (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يمزج الحليب في كاسارولة مع السميد، النشا، السكر و المستكة ثم يقلب الكل جيدا على البارد
-
2
يغلى المزيج على النار الى ان يتكاثف. ثم يترك ليبرد تماما قبل استخدامه بالحشوة
-
3
?تفرد الكنافة على سطح العمل و يؤخذ مقدار شريط طويل
-
4
?يحشى بمقدار نصف ملعقة من القشطة الباردة، ثم يلف حول نفسه مع التكوير للحصول على شكل عوامة.
-
5
? يدهن بقليل من مزيج الدقيق والماء كي لاتفتح العوامة خلال القلي و تعاد العملية الى نفاذ كمية الكنافة والقشطة
-
6
?تقلى العوامات في زيت غزير حار، ثم تسقى بالشربات و تزين بقليل من الفستق.
أتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بوصفة عشبة الكنافة هذه! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.