عجينة جيب التاجر ... إليكِ دليلك الكامل والشامل لوصفات العجين المتعددة، لتقدمي ما ترغبين به من وصفات المعجنات والبيتزا والفطاير، جربي عجينة جيب التاجر بأسهل الخطوات السريعة  شاهدي:  عجينة البيتزا الأساسية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ننخل الدقيق ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات.

  • 2

    نضيف الملح والسكر للدقيق ونخلط مرةً أخرى.

  • 3

    نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق باليد ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة.

  • 4

    نغطّي العجينة بفوطة نظيفة ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكان دافئ.

  • 5

    نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري.

  • 6

    نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع عجينة الجيب، حان الوقت لبدء استخدامها! هذه الوصفة مثالية لمن يريد توفير المال على البقالة أو تناول الطعام بالخارج في كثير من الأحيان. جربه اليوم وانظر كم يمكنك توفيره.