عجينة عيش باللحم .. لمحبي المخبوزات على السفرة، جربوا وصفات اللحم المفروم الطيبة مع العجينة سهلة التحضير، وقدموا الطبق دافئاً  مع كوب من الشاي الساخن شاهدي: عيش باللحم على الطريقة السعودية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي الخميرة، السكر، الملح، الدقيق والزبادي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.

  • 2

    غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالي عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها.

  • 3

    زيدي الزيت والماء الدافئ ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ثم اقلي البصل واللحم على حرارة منخفضة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

  • 5

    أضيفي الطماطم المقطعة والطحينة مع التحريك المستمر حتى تنضج المكونات.

  • 6

    افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي خليط اللحم والبصل على الوجه.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالي 25 دقيقة أو حتى تنضج.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع عجين الخبز باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بأحدث الوصفات، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.