تعرفي على طريقة تحضير عجة مشوية صحية على مائدة سحور رمضان 2018، بخطوات سهلة، وبطعم لذيذ وشهي، وقليلة السعرات الحرارية
المقادير
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة البهار ال (حلو)
- ربع ملعقة صغيرة البهار الأسود
- 0.5 باقة بقدونس (مفروم ناعم)
- كوب الكوسا (مبشور)
- ربع حبة فليفلة خضراء (مفرومة)
- 6 حبة البيض
- 0.5 ملعقة صغيرة خل العنب
- ربع كوب الماء
- 4 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة حليب بودرة (بلا دسم)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 4 ملعقة كبيرة الكعك ال (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة الجبنة الصفراء (خفيفة الدسم ومبشورة)
خطوات التحضير
-
1
1- يفرك البصل بالملح والبهار. يُزاد على الخضار ويُخلط المزيج جيداً.
-
2
2- في وعاء آخر، يُخلط البيض مع الخلّ والماء.
-
3
3- يُضاف الطحين، "البايكينغ باودر" والحليب. يخفق المزيج جيداً. يُزاد مزيج البيض على الخضار وتُخلط المحتويات حتى تتجانس.
-
4
4- تُمسح صينية بحجم (20x30 سنتم) بالزيت. يُرشّ الكعك بالتساوي في القعر.
-
5
5- يُسكب مزيج البيض فوق الكعك. تُرشّ الجبنة على الوجه.
-
6
6- توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (250 مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى الإستواء.
-
7
7- تُقسم الصينية إلى 4 حصص متساوية.
-
8
8- تُقدّم ساخنة مع سلطة الروكا والبقلة والشمندر.
-
9
9- نصيحة: يمكن تقطيع بقية الفليفلة وحفظها في أكياس خاصة بالثلّاجة لمدة أقصاها 4 أشهر.
لذا، ها أنت ذا! وصفة أومليت مشوية صحية للسحور. نأمل أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.