يقدم لك مطبخ سيدتي طبق أقراص الكبّة المحشيّة لغداء السبت، وصفة محببة وشهية جداً أعديها لغداء يومك المميز وتمتعي بطعمها الطيب
المقادير
- 3 كوب الدجاج (المفروم)
- كوب برغل (أبيض)
- رشّة ملح
- رشّة البهار الأسود (الناعم)
- رشّة كزبرة يابسة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة سماق
- رشّة الكمون
- رشّة السبع بهارات
- 1 حبة البيض
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة ناعماً)
- 0.5 كوب جبنة الشلل
- 2 كوب صدر الدجاج (المقطّع الى شرائح، مقادير حشوة الشاورما)
- رشّة ملح (مقادير حشوة الشاورما)
- رشّة البهار الأبيض (مقادير حشوة الشاورما)
- رشّة الهال (مقادير حشوة الشاورما)
- رشّة الكمون (مقادير حشوة الشاورما)
- 0.5 ملعقة مستكة (مطحونة)
- 1 ورقة ورق غار (مقادير حشوة الشاورما)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم (مقادير حشوة الشاورما)
- ملعقة كبيرة الخردل (مقادير حشوة الشاورما)
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض (مقادير حشوة الشاورما)
- ربع كوب عصير الليمون (مقادير حشوة الشاورما)
- ربع كوب عصير البرتقال (مقادير حشوة الشاورما)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت (للقلي، مقادير حشوة الشاورما)
- 2 فص الثوم (المفروم، مقادير حشوة الشاورما)
خطوات التحضير
-
1
ينقع البرغل الأبيض في الماء لمدة 10 دقائق، ومن ثم يصفى ويعصر منه الماء.
-
4
في وعاء كبير، تمزج العصائر مع الخردل ومعجون الطماطم.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفطائر الكبة المحشوة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. أحب أن أسمع منك!