أفخاذ الدجاج على الطريقة المكسيكية – وصفات رجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر وخل التفاح واتركيهم فى الثلاجة لعدة ساعات .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم حتى يأخذوا اللون الذهبى من جميع الجهات ( حوالى 4 دقائق على كل جانب ) .

3. 9

   أضيفى الى الدجاج كلا من ( الطماطم – نصف الكزبرة – الفلفل الاخضر ) واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة باستخدام طنجرة الضغط .

4. 13

   زينى الدجاج بالكزبرة المفرومة ثم قدميه مع الأرز من القرنبيط وسلطة الجزر .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : اتبعى نفس خطوات هذه الوصفة مع استخدام حلة الطهى ببطء لمدة 4 : 6 ساعات أو على النار لمدة 40 : 45 دقيقة مع ملاحظة اضافة الماء لها بين الحين والآخر , هذه الوصفة تحتوى على 161 كالورى .