زيت نباتي
الوصفات
2023-10-17
طريقة طبخ لحم البقر بالخضار
طبخ لحم البقر بالخضار طبق بسيط، مغذي، غني بالخضار والبروتين المتمثل بلحم البقر او حسب الرغبة، جربيه مع طبق من الارز في شهر رمضان المبارك، ليكون وجبة صحية لذيذة ، وهو من افضل طرق طبخ لحم البقر .
2023-10-17
طريقة عمل الشهباية اللبنانية
الشهباية أو روستو اللحم طبق لبناني شهي للغاية ومغذي فهو عبارة عن لحم روستو بقري يقلى بالزيت ثم يطهى بالفرن مع الخضار على نار هادئة بحيث يكون اللحم طرياً ولذيذاً وهذا من الأطباق التي يحبها الجميع ويضيف شكلاً جميلاً لمائدتك في المناسبات وجميع الأوقات وها هي طريقة تحضير هذا الطبق بكل سهولة .
2023-10-17
طريقة طبخ السجقات الشامية على الحطب
السجقات الشامية من المأكولات المشهورة في الوطن العربي وقد تسمى الفوارغ أحياناً وهي عبارة عن مصران خروف محشي بالرز واللحم والتوابل ويمكن طهيه على الغاز أو على الحطب كما في وصفتنا وهو طبق فوائده عديدة ولابد من تناوله كل فترة حيث تحتوي مصران الخروف على البروتين المهم لبناء العضلات ويتضمن نسبة من الكولسترول الضروري للجسم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة للعظام والأسنان وخلايا الجسم والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى لهذا الطبق .
2023-10-17
طريقة عمل المحشى الكرنب باللحمة المفرومة
الملفوف أو الكرنب بالأرز واللحم طبق فاخر يقدم في العزائم وهو عبارة عن ورق الملفوف المسلوق والمحشو بالأرز واللحم مع البهارات والمطفى أخيراً بصوص رائع من الليمون والثوم والنعناع، يقدم على الغداء كوجبة رئيسية دسمة .
2023-10-17
طريقة عمل الشيشبرك
الشيشبرك طبق من بلاد الشام يعشقه الجميع ، يحتاج إلى الوقت والتركيز فهو مكوّن من العجين المحشو باللحم والمطبوخ باللبن المضاف إليه الكزبرة والثوم بحيث ينتج لدينا طبقاً مميزاً طعمه لذيذ وشكله رائع، يقدم على الغداء كوجبة رئيسية ، يعتبر هذا الطبق من اكثر أكلات اللبن شهرةً في بلاد الشام و خاصة في سوريا ، و تختلف تسميته من بلد الى آخر ، في الاردن يسمى آذان الشايب و في فلسطين يسمى آذان القط ، اما تاريخياً فيعود اصله الى المطبخ الدمشقي و في العهد العثماني انتقل الى تركيا و سمي" شيش درك" بحسب احدى الروايات كغيرها من الأكلات الشامية التي انتقلت الى تركيا في العهد العثماني نتيجة التمازج الثقافي و سميت باسماء تركية ، و معنى الاسم قبعة العسكر لأن قطع الشيش برك تشبه قبعة العسكر أو العجينة المقفولة . يوجد الكثير من الاطباق المشابهة لمكونات الشيش برك في مطابخ العالم مثل الرافيولي الايطالي و المنتو الافغاني و الدمبلنغ الصيني بحشواتهم المختلفة .
2023-10-17
طريقة عمل الصفيحة باللحم والصنوبر
تعتبر الصفيحة من الأكلات الفاخرة التي يتميز بها المطبخ الشرقي عامةً والمطبخ السوري واللبناني خاصة ،تقدم الصفيحة في الولائم والحفلات والأعراس وهي عبارة عن قطع مسطحة من العجين المختمر والمدهون بطبقة من مزيج اللحم والبصل والتوابل والمشوي في الفرن ، اليكم سيداتي طريقة تحضيرها في المنزل:
2023-10-17
طريقة عمل الفقاص المغربي التقليدي باللوز
الفقاص هو حلى مغربي يحضر في العيد أو في أي وقت فهو لذيذ ومقرمش ومكوناته عبارة عن طحين ولوز وزيت وسكر وخميرة تمزج معاً حتى تتشكل العجينة وبعد أن تنضج نقطعها ونضعها في الفرن حتى تتحمر من الطرفين وبذلك يكون الفقاص الشهي جاهزاً لتناوله مع الشاي .
2023-10-17
طريقة عمل الفول باللحمة
الفول باللحمة ، حساء مميز باللحم والفول المدمس ومرق الخضار الذي يتم طهيه حتى يصبح سميكاً مع مكعبات الطماطم المتبلة بالفلفل الأحمر الحار، ويقدم الطبق مع بصل الأخضر المفروم على سطحه
2023-10-17
طريقة عمل الرز الصيني بالبيض
الرز الصيني بالبيض ، طبق الأرز من الأطباق الأساسية على أي مائدة طعام، ولكن غالبًا ما يتم طبخه بالطريقة التقليدية سواء بالأرز المصري أو الأرز طويل الحبة، لذا حان الوقت للابتعاد عن الأكل التقليدي وتجربة شئ جديد من ثقافة أخرى وهو الأرزعلى الطريقة الصينية.