طريقة عمل آيس كريم فراولة دايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم فراولة دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب فراولة (مقطع)
- 2 كوب و ١⁄ لبن زبادي خالي من الدسم
- 2 كوب ١⁄ سكر دايت
- 2 كوب ١⁄ حليب خالي من الدسم
- 2 ملعقة كبيرة ١⁄ زبدة لايت
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ١ خلاصة الفانيليا
- رشّة ملح
Preparation
-
1
في وعاء صغير، يُمزج كوب من الفراولة مع السكر مع التحريك بين الحين والآخر الى أن يبدأ السكر بالذوبان، أي لمدة 10 دقائق تقريباً.
-
2
ينقل المزيج الى الخلاط الكهربائي ويُخلط حتى يصبح ناعماً.
-
3
في هذه الأثناء، يُمزج في وعاء متوسط الحجم اللبن والحليب والزبدة مع عصير الليمون الحامض والفانيليا والملح.
-
4
يصفّى مزيج الفراولة في منخل ناعم فوق مزيج اللبن ويحرّك المزيج النهائي ثم يغطّى ويبرّد لساعتين على الأقل.
-
5
يخفق المزيج البارد ويُسكب في جهاز صنع المثلجات، ويثلّج بحسب التعليمات.
-
6
خلال آخر 5 دقائق من عملية التثليج، يضاف الكوب المتبقي من قطع الفراولة على الآيس كريم قبل اخراجها من الثلاجة ويقدم .
