يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين .. تعتبر وصفات اليخنة ملازمة لطبق من الأرز الأبيض المفلفل، اكتشفي الطريقة السهلة لعمل يخنة البطاطس الخاصة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي تعلمي أيضاً: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية للنباتيين
Ingredients
- 3 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة الكاري
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (حبّ)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقي البطاطس نصف سلقة وصفيها.
-
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الكمون وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطس ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود والكاري.
-
4
اتركي المزيج على نار متوسطة يغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
-
5
ازيلي القدر عن النار واسكبي البطاطس في طبق التقديم ووزعي الكزبرة على الوجه.
-
6
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
That's it for this recipe! I hope you enjoy it. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.