يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين .. تعتبر وصفات اليخنة ملازمة لطبق من الأرز الأبيض المفلفل، اكتشفي الطريقة السهلة لعمل يخنة البطاطس الخاصة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي تعلمي أيضاً: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية للنباتيين
Ingredients
- 3 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة الكاري
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (حبّ)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقي البطاطس نصف سلقة وصفيها.
-
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الكمون وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي البطاطس ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود والكاري.
-
4
اتركي المزيج على نار متوسطة يغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
-
5
ازيلي القدر عن النار واسكبي البطاطس في طبق التقديم ووزعي الكزبرة على الوجه.
-
6
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
I hope you enjoyed this recipe for sweet potato curry. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the Now - Dlwaqty website for more great recipes.