ايدام الخضار باللحم المفروم .. قدمي على سفرتك وجبة متكاملة ومغذية، ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد، من وصفات اللحم المفروم السهلة والسريعة والمقدمة بجانب الأرز الأبيض المفلفل الشهي شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب البازيلاء (مجمدة)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
Preparation
-
1
ضعي اللحم في قدر سميك واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون وينشف.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي.
-
3
أضيفي البطاطس والجزر والملح ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
5
أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق أخرى على النار حتى تنضج الخضار تماماً.
-
6
اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
That's it for this recipe! I hope you enjoy it. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!