تشيز كيك المانجو بالزبادي ... فاجئي عائلتك بتحضيرك طبق من الحلى الرائع والمفضل للجميع، جربي وصفات التشيز كيك بطعم فاكهة المانجو اللذيذة والطيبة وقدميه بارداً على سفرتك شاهدي:  تشيز كيك بالمارشميلو بالفيديو

Ingredients

لتحضير العجينة

لتحضير الحشوة

Preparation

  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية تشيز كيك بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

  • 2

    اطحني البسكويت وضعيه في وعاء الخلاط ثم أضيفي الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    مدي العجينة في صينية التشيز كيك ثم أدخليها إلى الثلاجة.

  • 4

    في وعاء الخلاط ضعي شرائح المانجو وملعقتان كبيرتان من الماء وملعقتان كبيرتان من السكر ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج يشبه البوريه.

  • 5

    ضعي الجبن الكريمي والزبادي في وعاء كبير وأضيفي كوب السكر ثم اخلطي جيداً على سرعة منخفضة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً.

  • 6

    أضيفي البيض تدريجياً ثم ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي على سرعة منخفضة.

  • 7

    أضيفي نصف كمية مزيج المانجو والدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج سلساً.

  • 8

    أخرجي الصينية من الثلاجة وادهني المزيج على العجينة ثم ضعي ما تبقى من كمية المانجو على الوجه على شكل 3 خطوط أفقية.

  • 9

    اصنعي خطوط دائرية بواسطة سكين على وجه التشيز كيك حتى يتداخل المزيجين ببعضهما البعض.

  • 10

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك جانباً حتى يبرد.

  • 11

    ضعي التشيز كيك في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاّجة قبل تقديمه.