خبز خمير اماراتي يمكنكم تحضيره أينما كنتم فهو سريع وسهل التحضير وهو شهي للغاية مع جميع الأطعمة وعلى وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء وهو عبارة عن خميرة ودقيق وبيض وزيت وغير ذلك .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نذوب الخميرة بالماء الفاتر .

  • 2

    نضع المكونات الجافة في وعاء ونصنع حفرة في الوسط نضع فيها البيض والخميرة والزيت .

  • 3

    نضيف كمية كافية من الماء ونخلط المكونات جيداً بحيث يصبح لدينا عجينة سميكة، ثم نغطيها ونضعها بمكان دافئ لمدة 10-12 دقيقة .

  • 4

    نحمي مقلاة غير لاصقة ثم نأخذ حفنة من العجين بيدنا ونضعها في المقلاة ونسطحها قليلاً حتى تصبح مدورة وغير سميكة .

  • 5

    عندما تظهر الفقاعات نضع ملعقة صغيرة بيض مخفوق فوقها ونرش سمسم أو بذور كمون .

  • 6

    عندما يصبح رغيف الخبز بنياً من الأسفل نزيله من المقلاة ونضعه تحت مشواة الفرن كي يكتسب لوناً من الأعلى .

We hope you enjoyed this recipe for Emirati yeast bread. If you have any questions or suggestions, please let us know in the comments below. And if you want to learn more about Emirati cuisine, be sure to check out our other recipes. thanks for reading!