طريقة عمل ترافل المشمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترافل المشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُقطع حبات المشمش الجاف إلى مكعبات وتُسكب فى وعاء الكَبة.

  • 2

    ?يضاف السكر البودرة وخلاصة اللوز والماء إلى المشمش، ثم تُفرم المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تصبح أشبه بالعجين.

  • 3

    ?يُشكل عجين المشمش باليد على هيئة كريات صغيرة فى حجم حبة الجوز، وتُرص على صينية.

  • 4

    ?تُسكب الشيكولاتة البيضاء فى وعاء عميق، وتُترك على حمام مائىِ مع التَقليب من وقت إلى آخر حتى تذوب، ثم تُترك فى حرارة الغرفة حتى تَهدأ حرارتها قليلاً.

  • 5

    ?تُغمر كريات المشمش بواسطة الشوكة فى الشكولاتة حتى تُغطىَّ بها جيداً، ثم تُرص على الصينية، وتُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تَتماسك.

  • 6

    ?تُرص أصابع المشمش فى عُلبة بلاستيكية مُحكمة الإغلاق .