طريقة عمل صينية صدور الدجاج بالبطاطس والجبنة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية صدور الدجاج بالبطاطس والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، وتقشر، وتهرس جيداً.

  • 2

    تخلط البطاطس مع البصل المفروم، وبياض البيض، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر، ومرقة الدجاج، والجبنة البارميزان، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    تدهن الصينية بالزيت ونضع نصف خليط البطاطس.

  • 4

    ترص قطع الدجاج على الخليط وتضغط باليد قليلا، نضع الباقي من خليط البطاطس فوق الدجاج.

  • 5

    ساوي سطح الصينية جيداً مستخدمة يدك بعد دهنها بقليل من الزيت.

  • 6

    رشي بعض الجبن على وجه الصينية.

  • 7

    ادخيها الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    عرضيها للهيب الشواية حتى تحمر.

  • 9

    اخرجي الصينية، وقطعيها، وتقدم.