طريقة عمل صينية الريش بالبطاطس

صينية الريش بالبطاطس

Ingredients

• كيلو ريش
• 1 كيلو بطاطس
• 1 شريحة فلفل أخضر
• 1 فلفل (حار)
• 2 شريحة بصل
• 6 فص ثوم
• 4 طماطم معصورة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• ملح و فلفل
• بهارات
• ورق لاورا
• جوزه الطيب
• قرفه

Preparation

• 1

  تحمر الريش فى السمنة

• 2

  تضاف شرائح البصل وتقلب مع الريش فى السمنة

• 3

  يوضع خليط البصل بالسمنة فى الطاجن

• 4

  ترص شرائح الفلفل الرومى وشرائح البطاطس

• 5

  تخلط صلصة الطماطم مع الثوم المفروم والتوابل والملح والفلفل الأسود

• 6

  يضاف خليط الطماطم على خليط البطاطس فى الطاجن

• 7

  يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج