طريقة عمل صينية الجمبرى بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الجمبرى بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?قطّعي البصل شرائح رفيعة.

  • 2

    وبعد ذلك قلبيه في الزيت مع الثوم المفروم؛ حتى يصبح لونهم ذهبيا.

  • 3

    وقطّعي الكرفس قطع صغيرة، وضعيهم مع البصل، وقلبيهم مع بعض.

  • 4

    ثم اضيفى الزعتر قطعي الجزر، والفلفل، والبطاطس، والكوسا، والفلفل الحار اصابع رفيعة.

  • 5

    وضعيهم مع البصل، وقلبي كل الخضار مع بعض حتى تصبح نصف ناضجة.

  • 6

    بعد ذلك ضعي الجمبري بقشره، وتبّليهم بالملح، والفلفل، والكمون.

  • 7

    وضعي عليهم عصير الطماطم، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.

  • 8

    بعد ما تنضج نصف نضج، ضعي ورق فويل في صينية.

  • 9

    واقلبي عليه الجمبري بالخضروات، وعليهم 1/ 4 كوب ماء، أو صلصة طماطم.

  • 10

    وبعد ذلك اغلقي الفويل عليه.

  • 11

    ادخّلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك اخرجيه من الفرن وقدّميه .