طريقة عمل سويسرول بمربى الفراولة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول بمربى الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً ثم ينخل.

  • 2

    يوضع الصفار في بولة، ويضاف إليه نصف كمية السكر والفانيليا، ويخفق جيداً لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه باقي السكر، ويخفق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه.

  • 4

    يضاف خليط البياض إلى خليط الصفار، ويقلب برفق.

  • 5

    يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج، مع التلقيب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن صينية قصيرة الحواف بورقة زبدة.

  • 7

    يصب الخليط في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، وترفع من الصينية، ثم تزال ورقة الزبدة.

  • 9

    توضع على ورق قصدير "فويل" وتترك لتبرد تماماً.

  • 10

    يدهن السويسرول بالمربى، ويلف على شكل رول مع الضغط عليها للتماسك.

  • 11

    يغلق عليها ورق الفويل، وتلف جوانبه كي لا تجف.

  • 12

    يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو لحين التقديم.

  • 13

    يزال ورق الفويل، ويزين بالمربى وقطع الفراولة.

  • 14

    يقطع شرائح بسمك 1 سم، يقدم مع العصير او الشاي.

And that’s how you make swissroll with strawberry jam! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!