طريقة عمل سويسرول بالخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول بالخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم خوخ (طازج)
- ملعقة عصير ليمون
- 250 جم كريمة ى مخفوقة (حلو)
- 0.5 ملعقة فانيليا
- 2 ملعقة عسل أبيض
- 4 صفار بيض
- 0.33 كوب سكر
- ملعقة فانيليا
- 4 بياض بيض
- 75 جم دقيق
- 0.5 ملعقة بيكينج بودر
- 25 جم مسحوق سكر
Preparation
-
1
قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد .
-
2
في إناء آخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه على خليط صفار البيض .
-
3
احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك .
-
4
ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد.
-
6
ضعي الخوخ في إناء ثم اسكبي عليه ماء مغليا .
-
7
أخرجي الخوخ من الماء المغلي ثم قومي بإزالة قشرته ثم قطعيه إلى شرائح ثم أضيفي عصير الليمون إلى شرائح الخوخ .
-
8
قومي بوضع الكريمة المخفوقة في إناء ، ضعي عليها العسل الأبيض واخلطي جيدا ثم أضيفيها إلى شرائح الخوخ.
-
9
ضعي الكريمة والخوخ على سطح الكيك ولفيها على شكل اسطواني ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .
-
10
أخرجي السويسرول وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم .