سنينية لبنانية او قمحية حلى شعبي يحضر احتفالا بظهور اسنان الطفل وهو مغذي ولذيذ جداً عبارة عن قمح مقشور يطبخ ويقدم مع ماء الزهر والورد والسكر والمكسرات .
Ingredients
للتزيين:
Preparation
-
1
ننقع القمح المقشور ليلة كاملة ثم نضعه في طنجرة مع الماء على نار عالية حتى يغلي ونزيل الزفرة على الوجه .
-
2
بعد الغليان نغطي الطنجرة نصف تغطية ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويمكن إضافة الماء الفاتر إذا جف الماء ولم ينضج بعد .
-
3
بعد أن ينضج وقبل أن يجف تماماً نصبه في زبادي التقديم ونضع عليها ماء الورد وماء الزهر والسكر ونحرك جيداً .
-
4
نزين بالمكسرات المنقوعة أي الفستق واللوز والجوز والزبيب والصنوبر حسب المتوفر ونقدمه .