سلطة القرنبيط بالزبادي ، طبق سلطة مغذي وصحي مع الأطباق الدسمة للتخفيف سعراتها الدهنية، ويتم تحضيره بالقرنبيط الطازج المفروم مع اللبن الزبادي والبصل والنعناع وحبات الرمان وزيت الزيتون على سطحه، ويمكنك تقديمه مع البقدونس والجبنة الفيتا أيضاً .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة رمان
- 0.75 كوب لبن زبادي
- 2 ورقة خس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة الفتيا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع (مطحون)
- 0.25 كوب قرنبيط طازج و (مفروم)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مفروم)
- 1 حبة خيار مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس (محمص)
Preparation
-
1
نخفق اللبن في وعاء مناسب حتى يصبح بشكل لزج ثم نضيف له الماء حتى يصبح بشكل سائل، ثم نضيف النعناع
-
2
نجمع القرنبيط والخيار والخس ونحرك جيداً، ثم نضع المكونات في اللبن، ثم نضيف البصل
-
3
نرش بذور الرمان وبذور عباد الشمس، ثم ننقله للثلاجة كي يتبرد عدة ساعات، ونقدمه بعد سكب زيت الزيتون والفيتا على على سطحه
That’s it! You now know how to make a delicious and healthy cauliflower salad with yogurt. Give it a try and let us know how it turns out in the comments below.