سلطة القمح المغربية وجبة فطور أو عشاء خفيفة على المعدة، تحصلين بها على كل الفيتامينات والألياف الداعمة للبشرة والدايت الخاص بك، ويمكنك التفنن في إعدادها بالمكونات التي تحبينها، وستلاحظين فرقاً في نضارة بشرتك بعد تناولها سلطة القمح المغربية بانتظام.
Ingredients
- 1 كوب من القمح
- 0.5 كوب بصل أحمر
- 0.5 كوب خيار (مفروم)
- 0.5 كوب فليفلة حمراء
- 0.5 كوب ذرة (مسلوق)
- 0.5 كوب فليفلة خضراء
- 0.5 كوب جزر مكعبات
- 2 شريحة بصل أخضر إلى (مقطع)
- 2 ملعقة طعام من الجوز المفروم (اختياري)
- الصلصة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب خل التفاح
- 0.25 كوب زيت الزيتون
- 0.75 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.5 ملعقة صغيرة خردل
Preparation
-
1
نغسل حبات القمح ، ونضعها في وعاء، ثم نضيف الماء ليغمرها تماماً مع زيادة قليلة، ونضعها على نار مرتفعة، وعند الغليان نخفض النار وننتظر حتى تصبح ناضجة وطرية، ثم نصفي القمح بمصفاة ناعمة، ونضعه جانباً ليبرد قليلاً .
-
2
نحمص حبات الجوز عن طريق وضعها بالفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت، لمدة 5-10 دقائق .
-
3
نجمع في وعاء مناسب الفليفلة والجزر والخيار والبصل والذرة مع القمج ونقلب جيداً كي تتوزع المكونات بالتساوي، ثم نضيف الجوز المحمص، ونقلب قليلاً .
-
4
نجمع مقادير الصلصة مع بعضها جيداً، ونصبها على الطبق، ونغطي الطبق، ونضعه بالبراد لمدة ساعة قبل التقديم .
This is a great way to get your daily dose of vitamins and minerals, and it's also a delicious and healthy way to enjoy a salad. I hope you enjoy this Moroccan wheat salad recipe as much as I do!
