طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي والرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل المشوي والرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فلفل ألوان
- ملح وفلفل
- ورقة طازجة للتقديم (أنواع خس وسبانخ مختلفة)
- قطعة جبن فيتا مُ إلى شرائح
- رمان حب للتزيين
Preparation
-
1
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .
-
2
يُخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل .
-
3
تُغسل حبات الفلفل وتُقطع إلى أنصاف مع نزع البذور، توضع في وعاء عميق وتُرش بالخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات (مع الاحتفاظ بكمية قليلة من خليط التتبيلة للتزيين) .
-
4
تُرص أنصاف الفلفل في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت وتوضع في الفرن تحت الشواية لحوالي 15 دقيقة .
-
5
تُوزع الورقيات في طبق التقديم، يُرص الفلفل بالتبادل مع شرائح جبن الفيتا، وتُوزع الكمية المتبقية من خليط التتبيلة فوق السلطة .
-
6
تُزين سلطة الفلفل بحبات الرمان، وتُقدم دافئة .
