صلصة البابريكا الحمرا بكور اللحم
Ingredients
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- زعتر
- بصل بودرة
- ملح ،فلفل
- فحمة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 2 حبة فلفل احمر كبار ين مكعبات (مقطع)
- 1 حبة فلفل احمر غير (مقطع)
- 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 4 فص ثوم مقشرين
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- فلفل احمر
- زعتر
- 0.5 كوب لوز ني
- 0.5 كوب زيت زيتون
Preparation
-
1
ضعي اللحم في وعاء ثم ضيفي عليه الزعتر ،البصل البودرة،الملح والفلفل
-
2
قلبيهم جيدا ثم كوري اللحم الى كور صغيرة الحجم
-
3
رصيها في صنية بدون اي دهن زيت
-
4
ادخليها الفرن على درجة حرارة 260 لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج
-
5
ثم اشعلي الفحمة ثم اطفئيها بنقطة من الزيت وضعيها مع اللحم وغطيها لبضع دقائق
-
6
وقدميها مع الصلصة
-
7
الصلصة افرمي الثوم مع اللوز الني ثم ضيفي الفلفل الاحمر
-
8
ضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم ضيفي الخل والملح والفلفل ثم البابريكا الحمرا واخلطيهم جيدا في الكبة حتى تصبح كالكريمة
-
9
ثم ضيفي الجبنة البارميزان وافرميها مع الخليط
-
10
وقدميا مع كور اللحم
