طريقة عمل سلمون مشوي في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مشوي في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة سمك سلمون مخلي بالجلد (150 جرام لكل منهم)
- 250 جم حمص للتقديم
- 0.25 ثمرة 1 ليمون أضاليا أبالطول (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة توابل مغربية
- زيت نخالة الأرز
Preparation
-
1
يخفق الزيت مع التوابل وعصير الليمون في طبق حتى تمتزج جيداً و يوضع السمك في طبقة واحدة في طبق ضحل و ينثر عليه التتبيل و يقلب ليغطي من الجانبين ويغطي ويبرد في الثلاجة 30 دقيقة .
-
2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن قاعدة صينية فرن كبيرة بورق زيد ويوضع السمك جانب الجلد لأسفل في الصينية و ينثر عليه شرائح الليمون و زيت نخالة الأرز و يشوي في الفرن 12-14 دقيقة إعتماداً على السمك حتى ينضج فقط ثم نضغط العصير من شرائح الليمون الساخن على السمك و ينثر عليه البقدونس .
And there you have it! A delicious and healthy meal that’s easy to make and sure to please. I hope you enjoy this grilled salmon recipe as much as we do.