طريقة عمل سلاشي البطيخ والجوافة والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلاشي البطيخ والجوافة والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم بطيخ مقشر بدون بذور و (مقطع)
- 1.5 كوب عصير جوافة
- 0.25 كوب عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ورق نعناع للتقديم (طازج)
- شريحة ليمون حامض للتقديم
Preparation
-
1
?يعصر البطيخ في الخلاط حتى يصبح سلس ثم يصفى من خلال منخل ناعم في دورق ثم يضاف عصير الجوافة و عصير الليمون والسكر و يقلب حتى يذوب السكر ثم ينقل لوعاء محكم ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى يتجمد تقريباً .
-
2
يخرج من الفريزر وبسرعة يكسر ملعقة ثم ينقل لمحضر الطعام و يفرم حتى يذوب ثم يصب بالتساوي بين أربع أكواب مع أغطية محكمة الإغلاق و نعيده للفريزر ليتماسك .
