طريقة عمل شوربة الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2840 علبة 2 كريمة ذرة اي ما يعادل 840 جم
- 6 كوب ماء أو مرق الدجاج
- 3 ملعقة كبيره من النشا
- 2 حبة بيض
- 1 علبة قشطة طازجة (ما يعادل 170 جرام)
- 2 حبة بصل أخضر
- فلفل أسود وملح (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيره صوص الصويا أو حسب الرغبه
Preparation
-
1
لكل علبة من الذرة يضاف 3 اضعاف كمية الماء من نفس العلبة مع إضافة مرق الدجاج .
-
2
تذوب كمية النشا في كمية من الماء وتضاف الى كريمة الذره مع التحريك حتى درجة الغليان .
-
3
يضاف إلى الخليط البيض من دون تقليب .
-
4
نأخذ قليل من المرق ونخلطه مع القشطة .
-
5
يضاف خليط القشطة إلى المرق ويترك لمدة ٥ دقائق ثم نضيف البصل الأخضر المفروم .
