طريقة عمل شوربة السبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم على النار، ثم أضيفي السبانخ واتركيه حتى ينضج.

  • 2

    ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك كي لا يتكتّل، واتركيهما على النار لمدة دقيقتين.

  • 3

    ?أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع الخفق باستمرار، ثم ضعي البصل المفروم فوق المزيج ونكّهي بالملح والفلفل.

  • 4

    ?اطهي الحليب حتى يتكثف ثم اسكبيه فوق خليط السبانخ وحرّكي المكونات جيداً.

  • 5

    ?باستخدام الخلاط اليدوي، اطحني الشوربة، اضبطي الطعم ودعيها لتغلي ثم قدمي .