طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالحمص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب حمص (منقوع)
- 1 كوب فاصوليا بيضاء ة (منقوع)
- 1 كوب عدس أصفر
- 6 كوب ماء
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي.
-
2
اضيفي الحمص والفاصوليا والعدس الى الماء و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.
-
3
سخني الزيت في اناء اخر على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
-
4
أضيفي الثوم الى البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الكزبرة و قلبي بإستمرار.
-
5
ضعي مزيج البصل على الشوربة في الإناء ثم تبلييها بالكمون و الملح و الفلفل الأسود.
-
6
اتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج المزيج.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الأرز.
