ريد فيلفيت تشيز كيك
Ingredients
- 2 كوب بسكويت شيكولاتة (مطحون)
- 7 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.25 كوب سكر
- رشّة ملح
- 900 جم كريم تشيز
- 0.25 كوب سكر
- بشر ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 بيض
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة لون احمر
Preparation
-
1
يخلط البسكويت مع الزبدة والسكر ورشة الملح
-
2
توضع طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك ثم يضغط باليد عليها جيدا حتي تتماسك
-
3
تخبز في الفرن علي 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق وتترك لتبرد
-
4
طريقة تحضير الحشو يخفق الكريم التشيز و السكر ثم يضاف باقي المكونات وتخفق حتي تتجانس
-
5
طريقة تحضير الحشو
-
6
يصب الخليط فوق البسكويت المبرد ثم يخبز في حمام مائي علي درجة 160 مئوية لمدة ساعة
-
7
تترك لتبرد ثم تنقل الي الثلاجة حتي تتماسك تماما ثم تخرج من القالب وتزين و تقدم