رول لحم محشي

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل اللحم المفروم بملح وفلفل وجوزة الطيب وبابريكا وبشر ليمون

  • 2

    يفرد ورق ألمونيوم وعليه ورق زبدة، ثم يفرد اللحم عليها

  • 3

    لعمل الحشو: يوضع في طاسة على النار زيت مع بصل مفروم ومشروم وملح وفلفل

  • 4

    يترك ليبرد قليلا ثم تضاف إليه جبنة حلوم وفلفل ألوان وريحان طازج مفروم ورشة جوزة الطيب وبابريكا وليمون مبشور

  • 5

    يوضع الحشو على اللحم ثم يلف رول

  • 6

    يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج

  • 7

    يخرج من الفرن ويرفع عنه الورق وتوضع عليها جبنة موتزاريلا

  • 8

    تخرج من الفرن بعد أن تسيح الجبنة، تقدم ساخنة