وصفة البيتزا الايطالية الاصلية ، بالخضار المشكلة مع الصلصة المفضلة لدينا بالفرن، و تتكون عادة من الكوسا والباذنجان والبندورة والفليفلة والجزر والأعشاب والثوم .
Ingredients
- 0.5 شريحة بصلة
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة كوسة شرائح
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة باذنجان شرائح
- 1 كوب صلصة مارينارا
- 1 كوب موزاريلا (مبشور)
- 3 ملعقة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 قطعة نقانق مطبوخة شرائح
- 0.75 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
- 1 شريحة قلب خرشوف (مسلوق)
- 112 قطعة 1 عجينة البيتزا لقرص 12 انش
Preparation
-
1
نحمص بالمقلاة الزيت والباذنجان والكوسا والبصل لمدة 3 دقائق .
-
2
نضيف الخرشوف والنقانق والثوم والتوابل والملح، ونحمص 3 دقائق مع التحريك .
-
3
نحمص قرص العجين بالفرن حتى ينضج بدون احمرار، ونخرجه وندهنه بالصلصة .
-
4
نضع خليط الخضار على العجينة، مع رش الجبنة، ونخبزها ليذوب الجبن، وتُقدم مع رش البقدونس .
Try this original Italian pizza recipe at home and let us know how it turns out! We’d love to hear your feedback in the comments below.
