طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق عنب باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 كيلو 1 / 2 لحم (مفروم)
- ورق عنب
- ملح
- فلفل
- بهارات
- مكعب مرقة دجاج
- طماطم
- ماء
- زيت زيتون
- 2 كوب أرز
- شبت
- بقدونس
- ليمون
Preparation
-
1
ضعي اللحم المفروم في طبق والقليل من الأرز والبقدونس والملح والفلفل وزيت ونخلط .
-
2
افردي ورقة العنب وضعي القليل من الخليط .
-
3
ولفيه ورصيه في الإناء ويسقى بالمرقة ويترك على النار إلى أن ينضج.