موس الليمون
Ingredients
- 50 جم زبدة
- 100 جم سكر
- 2 بيض
- 100 مل عصير ليمون (طازج)
- 2 كوب كريمة مخفوقة جاهزة
- شريحة ليمون
- ورقة نعناع
Preparation
-
1
ضعي السكر والزبدة وقليل من عصير الليمون في وعاء على النار حتى يذوب
-
2
اخلطي البيض مع باقي عصير الليمون واضرييه جيدا
-
3
ضيفي له السكر بالزبدة تدريجيا مع التحريك المستمر
-
4
ضعيهم على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك واتركيه يبرد
-
5
ضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي جيدا وقدميه باردا في كاسات تقديم بعد تزينها بالكريمة والنعناع وشرائح الليمون