مخبوزات اللحم المدخن

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط الماء مع الخميره و يضاف السكر وتترك 5 دقائق ثم يضاف عصير الليمون واللبن ويضرب الخليط لمده 4 دقائق

  • 2

    يضاف الدقيق مع الملح تدريجيا مع الاستمرار في الخلط ثم تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة

  • 3

    تضاف الزبدة وتخلط مع العجينة جيدا ثم تترك لتخمر مرة اخرى نصف ساعة

  • 4

    يقسم العجين الى كرات و يوضع في صينية و يترك ليخمر ثانيه ثم يدهن الوجه ببيضة مخلوطة مع ملعقتين لبن وملعقة صغيرة خل

  • 5

    يدخل فرن درجه حراره 180 لمده 25 دقيقه ثم يخرج من الفرن و يغطي بفوطه و يترك ليبرد

  • 6

    يقطع بالعرض و ينرك النصف الاول في القالب و يسقى بنصف خليط البيض و يدهن بمعلقتين الجبن السبريد و يضاف نصف الجبن المبشور و يرص اللحم المدخن و ترش باقي الجبن

  • 7

    يضاف بالزعتر و الفلفل الألوان ثم يوضع نصف الخبز الاخرو ويوزع باقي البيض و معلقه الزبده السايحه

  • 8

    يغطى الخبز بورق فويل و تدخل الفرن 10 دقايق علي درجه حراره وسط ثم تخرج و تقدم ساخنه

I hope you enjoyed this guide on how to make smoked meat baked goods. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about smoking meat, be sure to check out our other guides.