مخبوزات بالخضرة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر معاً، في العجانة

  • 2

    يضاف الزيت، ونبدأ في إضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن، حتى يصبح العجين متماسكا، ويترك ليختمر لمدة من 30 إلى 45 دقيقة

  • 3

    يفرد العجين بالنشّابة، ثم يقطع حسب الرغبة وتضاف الجبنة بداخل كل قطعة ثم تغلق جيداً.

  • 4

    يدهن الوجه بالبيض المخفوق والسماق وحبّة البركة، ثم يدخل فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 حتى تصل للون الذهبي.

  • 5

    وتقدم