طريقة عمل محنشة بالكفتة

محنشة بالكفتة

Ingredients

• ورق سبرنج رول
• 150 جم لوز
• 1 كيلو لحمة (مفروم)
• 2 بصلة (مفروم)
• 50 جم زبدة
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس ين (مفروم)
• زيت زيتون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• ملح
• فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة هريسة شطة
• 0.25 كيلو شعرية صيني
• جبنة شيدر

Preparation

• 1

  يحمر البصل في الزيت

• 2

  ثم يضاف الثوم واللحمة الفرومة وتتبل بملح وفلفل وبابريكا وزنجبيل وكركم وتقلب حتى تتعصج

• 3

  ثم تضاف هريسة شطة والشعرية الصيني والخضرة

• 4

  تفرد ورق السبرنج رولز وتدهن زبدة ثم تحشو بحشوة اللحمة المفرومة

• 5

  ثم تغلق وتلف وتضغط جيدا حتى يصبح رول ويلف على شكل حلزوني

• 6

  ثم ترص في صينية وترش بالجبنة على الوجه

• 7

  وتدخل الفرن وحتى تمام النضج

• 8

  وتقدم بالهنا